很多人都想要让自己发胖的身体瘦下来，可是试过很多方法最后结果都不是很好，虽然有些方法可以让人在短时间内瘦下来，可是只要瘦下来之后不控制自己吃东西就会再次发胖，这种情况是非常烦人的，可是不吃东西也不行，那么今天就来带大家了解一下吃什么能健康减肥？

健康减肥食物之一：蔬菜类

蔬菜类的食物多数都具有减肥的功效，而且吃了之后对人的健康非常有帮助，想要减肥又不影响身体的健康就要在平时多吃青菜少吃肉食，例如芹菜、韭菜、黄瓜、冬瓜以及西红柿之类的蔬菜减肥效果都是非常好的，在做菜的时候搭配食用就可以了，但是一定要记住不能用油炸，炒着吃的话要少放油，这样才能降低蔬菜在烹饪过程中产生反式脂肪酸的几率。

健康减肥食物之二：水果类

大部分水果中都含有丰富的多种维生素，维生素具有抑制脂肪在肠道中被分解吸收的作用，尤其是一些含有维生素C比较高的食物，例如柠檬、猕猴桃、草莓还有蓝莓和西柚之类的水果，减肥的功效尤其突出，但是也一定要记住，不论吃什么水果都不能过量，过量了就会导致身体吸收超过基础代谢的热量，这样还是会引起发胖。

健康减肥食物之三：谷物类